logró modificar el hábito de que el <a target=" _blank="" href="https://www.perfil.com/noticias/sociedad/9-propiedades-medicinales-de-la-yerba-mate.phtml" readability="42"><strong>mate sea el centro de cada reunión social</strong>. Ahora, un estudio científico demostró por qué a los argentinos nos gusta tanto el mate y es que, <strong>simplemente, nos hace más felices</strong>. <p>Según un estudio realizado por el <strong>Departamento de Neuropsicología del Instituto de Neurología Cognitiva (INECO</strong>), se comprobó que los argentinos asocian el hábito de ingerir la<a target="_blank" href="https://www.perfil.com/noticias/cultura/como-cebar-el-mejor-mate-del-mundo.phtml" rel="noopener"><strong> bebida compuesta de yerba y agua caliente</strong></a> a una <strong>experiencia placentera</strong>.</p> <p>“El motivo de esto yace en que <strong>tomar mate a la mañana</strong>, <strong>aumenta la liberación de un neurotransmisor llamado dopamina</strong>, que estimula los centros de recompensa cerebrales generando una <strong>sensación de placer y sentimientos positivos</strong>”, explicó la doctora <strong>Teresa Torralva</strong>, directora del Departamento de Neuropsicología de INECO.</p> <p><a target="_blank" href="https://www.perfil.com/noticias/sociedad/9-propiedades-medicinales-de-la-yerba-mate.phtml" rel="noopener">Día Nacional del Mate: las 9 propiedades medicinales de la yerba</a></p> <p>En esa línea, agregó: “El mate está asociado con el <strong>aumento de la serotonina en el cerebro</strong>, lo que se traduce en un <strong>equilibrio hormonal</strong> y se convierte, entonces, en un <strong>aliado natural contra el decaimiento anímico</strong> generando un <strong>aumento en los niveles de sensación de felicidad</strong> “.</p> <p>Asimismo, <strong>Sol Orquera</strong>, CEO de la marca <strong>CBSé</strong>, señaló al respecto: “<strong>INECO aporta la explicación científica</strong> a lo que sin saber nos pasa cuando disfrutamos de un mate. Sin dudas, los componentes de la yerba mate, mejoran nuestro bienestar, pero el <strong>acto de tomar mate en sí nos conecta con lo positivo</strong>, con momentos que nos generan felicidad, nos acompaña y es por eso, que en estos tiempos se convirtió en indispensable, es el gran compañero de cada argentino“.</p> <p>El mate no es una costumbre solo de Argentina, ya que en <a target="_blank" href="https://supercampo.perfil.com/2019/05/se-recuperan-las-exportaciones-y-el-consumo-de-yerba-mate/?_ga=2.235897793.1528483351.1604952079-1568273199.1571799108" rel="noopener"><strong>Uruguay, el sur de Brasil y Paraguay se tiene el mismo hábito</strong></a> de compartir el mate en cada reunión familiar, con amigos o hasta en el trabajo.</p> <p><a target="_blank" href="https://www.perfil.com/noticias/economia/carlos-coppoli-yerba-mate-mejor-abril-en-10-anos.phtml" rel="noopener">El negocio de la yerba mate tuvo "el mejor abril en 10 años"</a></p> <p>Con la pandemia, muchos tomaron recaudos y como aconsejaron las autoridades sanitarias, cada persona se lleva su propio mate ya que si se comparte la infusión puede ser un <a target="_blank" href="https://www.perfil.com/noticias/sociedad/compartieron-mate-y-generaron-rebrote-casos-covid19-en-colon-los-riesgos.phtml" rel="noopener"><strong>foco de contagio del coronavirus</strong></a>.</p> <p>En ese sentido, el <strong>Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM</strong>) reveló que la <strong><a target="_blank" href="https://www.perfil.com/noticias/economia/carlos-coppoli-yerba-mate-mejor-abril-en-10-anos.phtml" rel="noopener">cantidad de yerba mate consumida en el mercado interno</a> en los nueve primeros meses del año cayó en casi 5 millones de kilos respecto a igual período de 2019</strong>, equivalente a una <strong>merma de 2,5%</strong>.</p> <p>De esta forma, entre enero y septiembre pasado el consumo de yerba en el mercado interno fue de <strong>202,8 millones de kilos</strong>, contra<strong> 207,8 millones del mismo lapso anterior</strong>. <strong>Si bien se observó una baja significativa, el consumo de la yerba mate sigue siendo alto pese a la pandemia</strong>.</p> <p><em>EuDr CP</em></p> " allowfullscreen >
