La falta de lluvias en el principal región productiva del país está afectando al desarrollo del cultivo de trigo por lo que se calcula que la producción será menor a lo esperada
en un primer momento. Y hay incertidumbre para la campaña de maíz que empieza a principios de septiembre.
La primera estimación de trigo realizada a principios de mayo por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires era alentadora y ni el aumento de las retenciones al 12% por el Gobierno de Alberto Fernández frenaba el auge que se viene dando en los últimos 4 años.
Los factores que auguran una mayor siembra era la buena humedad que había en el suelo y los precios favorables lo que preveía que el área iba a crecer a 6,8 millones de hectáreas, 3% más que el ciclo previo y ante esta mayor superficie y uso de tecnología, la producción alcanzaría el récord de las 21 millones de toneladas, un 12% más que la campaña anterior.
La Bolsa de Comercio de Rosario era más auspiciosa y estimaba una superficie de 7 millones de hectáreas y una producción de 22 millones de toneladas.
Lo cierto es que la falta de agua se agudizó en las principales regiones productivas desde que comenzó la implantación del cereal y ambas entidades ya recortaron sus proyecciones tanto de siembra como de producción.
“Desde el inicio se presentó complicada la campaña de trigo”, sintetizó Esteban Copati, Jefe de Estimaciones Agrícolas de la entidad porteña.
En esta línea, remarcó que la producción estará por debajo de las 20 millones de toneladas porque no se pudo concretar la intención de siembra y finalmente, la superficie descendió a 6,5 millones de hectáreas (100.000 hectáreas menos que el ciclo pasado) y además habrá una merma en el rinde del cereal ante la falta de agua principalmente en el centro del país (principal zona productora) que está próxima a ingresar en estado reproductivo (cuando se define el rendimiento del cultivo).
Esteban Copati, jefe de estimaciones agrícolas de la Bolsa porteña.
“Uno de cada 4 lotes presenta un estado de malo a regulary 6 de cada 10 lotes tiene déficit hídrico importante”, ejemplificó lo que sucede a nivel país.
De todas maneras, remarcó que todavía se está a tiempo de registrar volúmenes importantes, incluso por encima del promedio de los últimos 20 años.
Para la Bolsa rosarina la sequía que está atravesando el trigo es la mayor en 10 años y en consecuencia redujo el área triguera a 6,5 millones de hectáreas y la cosecha a 19 millones de toneladas.
Aunque a esta altura del año normalmente la oferta de agua se ve disminuida y no es lógico esperar precipitaciones abundantes, las lluvias débiles del invierno son importantes, más aún después de un otoño que condicionó negativamente el inicio de la cosecha fina.
“Estamos transitando un invierno más seco que lo habitual y seguramente se mantendrá así hasta entrado septiembre“, dijo el especialista en Ciencias Atmosféricas, José Luis Aiello en el informe de la Bolsa rosarina.
En este sentido, remarcó que los pronósticos de corto plazo muestran algunas mejoras en la oferta de agua durante la segunda quincena del corriente mes, pero siempre con mayor probabilidad sobre la franja este del país.
Así, ante esta menor producción de trigo la Argentina ya perdió unos 475 millones de dólares de los 5.000 millones de dólares estimados en el comienzo del ciclo, con un precio FOB a 238 dólares por tonelada, significando menores ingresos al país.
Incertidumbre en la siembra de maíz
La siembra de maíz está en tiempo de descuento (solo faltan quince días para comenzar las labores) y en las zonas afectadas por la falta de agua, para sembrar se necesitan desde 30 milímetros a más de 100 milímetros, precisó la Bolsa de Comercio de Rosario.
“Falta agua en los primeros 50 cm del suelo, pero las reservas son insuficientes en el perfil en profundidad. Y las napas también están más bajas que el año pasado. Claro que hay que exceptuar algunas zonas del este, en especial Buenos Aires”, agregó la institución.
Tras el récord de siembra que marcó la campaña 2019/20, se estima la superficie en 6,75 millones de hectáreas, una caída interanual de 7% según las estimaciones de la entidad.
En la campaña 2019/20 se cosecharon 50 millones de toneladas de maíz.
“Lo que suceda con las lluvias del cambio de estación será fundamental para mantener este nivel de siembra”, agregó.
La cosecha de maíz del ciclo 2019/20 acaba de concluir con 50 millones de toneladas y por primera vez en 20 años superó a la soja. Las exportaciones del cereal marcan un récord, con 37,5 millones de toneladas generando divisas por 5.591 millones de dólares.
En estas condiciones, agregó al Bolsa rosarina, puede haber cambios modificando los tiempos de siembra, yendo a siembras tardías (en diciembre) o decisiones de pasar a soja o incluso a sorgo, como ya empieza a verse en zonas de menor potencial de rinde.
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