Tefi Russo, la “inutilísima” ya tiene programa propio

mil personas, la cocinera ofrece platos dulces y salados, por igual de tentadores. Ahora, desde el sábado 13 de junio conducirá un espacio propio, Los Expertos, en la pantalla de El Trece, después de la medianoche.

Se trata de un programa multiplataforma, en el que a lo largo de diez episodios, Tefi se encontrará con diez expertos que explicarán todo acerca de un ingrediente en particular cada uno y después, ella preparará una receta con ese producto.

Café, helado, dulce de leche, naranjas, miel, cerveza, pastas, pan masa madre, chocolate y queso son los ingredientes estrella, uno por cada emisión.

Tefi empezó a interesarse siendo muy chiquita. “A los 3 años, me trepaba a la mesada y revolvía los armarios y mezclaba cosas que eran incomibles, pero a los seis hice mi primer curso de cocina“, cuenta.

Con los años, el tema culinario fue quedando relegado por otras cosas: Tefi vivió muchos años en España, Rusia y Suiza; estudió Organización de Eventos y tuvo una hija (hoy de 10 años). Sin embargo, el amor por la cocina siempre estuvo latente.

“En 2012, cuando volví a la Argentina armé un blog de cocina porque poner un restaurante era demasiado ambicioso y un libro, díficil”. De ahí, con recetas que al principio, sólo leían sus amigas, pasó a la red social Instagram donde ofrece tips e ideas que resumen un poco de todo lo que le gusta.

“La cocina es todo, tiene que ver con encuentros familiares, de amigos, es algo cultural, es experimental, realmente es una experiencia maravillosa que abarca una variedad gigantesca de posibilidades”, asegura.

Sus conocimientos culinarios no son de escuela de alta gastronomía. “A mí me enseñó un ama de casa a la que yo iba un par de veces por semana y ella sacaba sus cuadernos de recetas y preparábamos esos platos”, cuenta.

En el mundo de las redes sociales, donde hay miles de cuentas dedicadas a la gastronomía, Tefi admite que quienes la siguen a ella buscan la sencillez de las preparaciones.”Hay infinita variedad de opciones de ver el mundo de la cocina y lo que yo aporto es algo más bien cercano, hogareño”.

Con Los Expertos llega una etapa nueva. “Es un gran paso pero fue algo inesperado. Empezó como una serie digital y más tarde se convirtió también en formato para televisión”, dice. “Me pone contenta el proyecto porque es algo distendido y en este momento, sobre todo, es muy necesario”.

Los Expertos, además se podrá ver en: eltrecetv.com, YouTube, Facebook, Instagram y Twitter de El Trece.

E.S.