Luego de que el Gobierno decidiera prorrogar por 15 días el programa para cortes a precios populares, un empresario frigorífico minimizó la medida y expresó una provocadora frase respecto a los
precios.
Se trata de Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, quien aseguró que el problema es el poder adquisitivo de las personas.
“Es baratísimo comer carne en Argentina”, afirmó en diálogo con El Destape radio, aunque aclaró que en el país “ningún producto es accesible cuando los salarios son tan bajos”.
En esa línea, comparó que en relación con los precios en el exterior, la carne Argentina es barata. Y puso como ejemplo que en Europa los cortes salen entre 60 y 70 euros.
“Pero tienen un salario en euros decente. Nosotros no. Desgraciadamente los salarios en Argentina se vienen retrasando demasiado“, agregó.
El empresario insistió en que el problema principal no son los incrementos de precios de los productos alimenticios, sino “el poder adquisitivo cada vez más bajo” junto con la carga impositiva que alcanza entre el 40% y el 50%.
El ministro de Producción, Matías Kulfas, mirando los precios de la carne a precios populares en un súper de San Juan.
“No es que los empresarios aumentan los precios por que aumentan los salarios. Aumentan los precios porque la inflación cada día es mas grande, la emisión monetaria sigue siendo elevada y no hay confianza en las medidas que toma el Gobierno”, enfatizó.
Al tiempo que señaló que si desde el Estado se quiere apuntar a disminuir los precios de los productos, lo primero que se debería es sacar el IVA y así “beneficiar a los que menos tienen”.
La carne, por las nubes
El precio de la carne está en la mira de todos desde enero de este año y preocupa al Gobierno por su evolución ascendente y su impacto en los índices de inflación.
Por eso, el Ministerio de Desarrollo Productivo decidió extender hasta el 15 de abril el acuerdo que puso a algunos cortes a precios populares en las cadenas de supermercado.
De esta manera, durante los próximos 15 días se mantendrán los mismos cortes y precios de venta como el asado a $ 399, el vacío a $ 499 y la cuadrada/bola de lomo a $ 489.
Sin embargo, según explicó Schiariti, esta iniciativa no tiene impacto y solo implica el esfuerzo del sector para a un “plan de promoción publicitaria” del Ejecutivo.
“6.000 mil toneladas es menos del 3% de las 189.000 toneladas de carne que consumimos los argentinos por mes”, explicó el empresario y cuestionó que, además, se comercialicen exclusivamente por bocas de supermercado.
Finalmente, el empresario de la carne señaló que no existe ninguna posibilidad de que los precios de los cortes puedan bajar en el mediano plazo, debido a los costos y el traslado de la distribución.
Controles a la exportación
A fines de enero, tras el acuerdo para intentar abaratar los precios de la carne en el mercado interno, ahora el Gobierno avanzó sobre un mayor control de las exportaciones del sector.
La Dirección General de Aduanas estableció precios de referencia para la exportación de cortes de carne vacuna, deshuesada y con hueso, que afecta a las exportaciones argentinas a Asia que acaparan el 80% de estos envíos.
La normativa indica que los valores de referencia ofrecen “un primer control de las declaraciones en resguardo del interés fiscal”, y que con eso se busca “detectar desvíos respecto de los valores usuales para mercaderías idénticas o similares”.
JPE
