Esta martes volvió a faenar 340 animales el frigorífico Arrebeef luego de haber estado 40 días cerrado en medio un conflicto sindical. Y en dos semanas desde la empresa prevén que
estarán con la capacidad de faena al 100%.
Así lo confirmó a Clarín Rural el presidente de la firma, Hugo Borrel (P). Este miércoles tiene previsto sacrificar 500 animales, el jueves, 600 y en en 14 días el objetivo es alcanzar las 1.500 cabezas. “Estamos contentos porque volvimos a faenar”, dijo el empresario.
Luego de 40 días, bajó la tensión y las conversaciones entre la empresa con el secretario general de la Federación de la Carne, Alberto Fantini, recompusieron un horizonte de continuidad.
El frigorífico, que tiene más de 100 años de trayectoria, había dejado de operar el 26 de febrero en medio de una disputa sindical y ahora el objetivo es que se reincorporen los 1.000 empleados a medida que vayan creciendo en la producción de carne.
“No hubo razón para lo que hicieron. No sé cómo arrastraron a tanta gente. Estábamos al dia con los pagos. No es que pagamos menos, pagamos lo que arreglamos con las cámaras y sindicatos”, dijo.
Arrebeef, situado en Pérez Millán, al norte bonaerense, tiene una capacidad de faena de 30.0000 animales por mes y es uno de los principales exportadores de carne del país. Del total de carne que produce, el 80% va destinado a mercados del exterior y el 20% restante al mercado doméstico.
El comienzo del conflicto
Como señaló Clarín el viernes pasado, las dificultades para la empresa comenzaron en septiembre pasado, cuando debido a la cuarentena se suspendieron las elecciones gremiales y un grupo de trabajadores acusó al delegado zonal del Sindicato de la Carne, Luis Pérez, de no defender sus salarios.
La situación se complicó en el verano, porque en diciembre y enero disminuyó la cantidad de hacienda y se trabajó menos. Entonces, cuando los trabajadores recibieron el sueldo de febrero, que reflejó en el bolsillo el 30% promedio de merma de faena, se agudizaron las protestas.
En ese marco, el 23 de febrero comenzó una huelga que escaló hasta convertirse en un conflicto de dimensión nacional, a partir de que Borell anunció el cierre de la empresa y el despido de todos los operarios, “cansado de las presiones sindicales”, según dijo por megáfono en la puerta del establecimiento.
El presidente de Arrebeef, Hugo Borrel, habla con un megáfono frente a los trabajadores.
Tras ello, especialmente durante los días posteriores, los trabajadores tomaron la planta, hicieron un escrache en la sede sindical y hubo incidentes con la Policía.
El presidente del consorcio de Frigoríficos Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Mario Ravettino, en representación de Arrebeef, que forma parte del consorcio ABC, se reunió con Fantini, y con representantes del Ministerio de Trabajo, en la búsqueda de una solución que normalice la operatoria y garantice la continuidad de los empleos.
De todas maneras, con todo hay un punto clave por resolver: la continuidad de los 65 empleados que encabezaron la toma del frigorífico. Los propietarios no quieren que sigan trabajando ya que tienen causas judiciales pero desde la Federación de la Carne confían en encontrar una solución y que puedan mantener el empleo.
