El Mercado Central de Buenos Aires, junto con la Secretaría de Comercio Interior, lanzó una plataforma en la web llamada Compromiso Social de Abastecimiento, que apunta a ofrecer precios de referencia de
frutas y verduras para consumidores y comerciantes minoristas.
Se trata, según explica un video promocional, de un acuerdo de precios voluntario con operadores del Mercado Central “para garantizar el abastecimiento de alimentos, la estabilidad de los precios y el acceso de la población a frutas y verduras de buena calidad y a precios razonables y accesibles“. Hasta ahora, el sitio concentra información sobre los precios mayoristas en 112 puestos de frutas y verduras, además de los precios minoristas en más de un centenar de verdulerías del Gran Buenos Aires.
El sistema funciona así: todos los jueves los puesteros del mercado acuerdan precios -al por mayor y minoristas- que sirven como referencia para los comerciantes que se abastecen ahí. También para los consumidores particulares, que puede buscar el comercio más cercano, adherido al sistema y consultar los precios en la web. Así, por ejemplo, según este programa, se pueden comprar en esos locales un kilo de bananas a $104 (precio minorista) o $ 65 (Mayorista); peras a $ 77 o $ 50; cebollas a $ 79 o $ 50 si se compra al por menor. Y una docena de huevos a $109 u $80, respectivamente.
“A través del nuevo sitio se podrá acceder a información directa y actualizada de los precios mayoristas acordados cada semana y los precios sugeridos para los comercios minoristas. A su vez, verdulerías y otros comercios de cercanía podrán adherirse on line para integrar este Compromiso y georeferenciar sus comercios. Por otro lado, los consumidores contarán con el listado y ubicación de las verdulerías adheridas de sus municipios y los precios de referencia a la hora de hacer sus compras”, explicó un comunicado del MC.
La plataforma fue un trabajo conjunto entre los funcionarios y la Facultad de Ingeniería de la UBA que llevó adelante la programación y desarrollo de la web.
Además, a través de la articulación con municipios, principalmente de la región del AMBA, se están incorporando verdulerías y otros comercios de cercanía, informaron fuentes oficiales.
“En el marco de la crisis sanitaria y económica que atravesamos por la pandemia del COVID 19, este acuerdo resulta fundamental para transparentar los precios y tener valores de referencia, evitando que las variaciones propias del tipo de producción impacten de forma desmedida y abusiva en incrementos de precios”, señaló el comunicado.
“Por último, el Compromiso Social de Abastecimiento se propone incentivar el consumo de alimentos sanos y de estación, como una propuesta de re educación alimentaria de la población”, consignó.
La presentación del sitio se hizo a través de una videoconferencia en la que participaron el presidente del Mercado Central, Nahuel Levaggi, la secretaria de Comercio Interior del Ministerio de Producción de la Nación, Paula Español, y el vicedecano de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Buenos Aires, Raúl Bertero.
AQ
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